“八宝吉祥”的软糯密码-知识就是力量2026年02期

“八宝吉祥”的软糯密码

作者：黄迅张水洞字体：小中大

打印

象征“甜蜜幸福、团圆美满、富贵吉祥”的八宝饭，以糯米为主，辅有莲子、红枣、蜜枣、果仁干、桂圆等配料，寓意美好团圆、期待来年蒸蒸日上。但享受美食的时候，你可曾想过，香气扑鼻的八宝饭为何如此又糯又黏？

知识就是力量