现如今,什么都讲究个快,时节才春分,人们便可享用咸鸭蛋了。这蛋是当年立春以后腌制的,纯属时鲜货。通常将鸭蛋一开四,五六只鸭蛋,足可摆放一大盘。打量一番,蛋白如雪,清清爽爽;蛋黄则红黄相间,红油流淌。这是(试读)...