“早晨的一碗面,比早晨的懒觉要紧得多。”头汤面在老苏州心中的地位已无需多言。
苏州的面有诸多讲究,暗藏着店家对食客的用心和对美食的追求。
在苏州,吃面前需要“对密码”。苏州面馆中,那些令人眼花缭乱的“(试读)...